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万州烤鱼技术培训

更新时间:2020/3/29 11:12:23信息编号:2665058
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教育培训 职业培训 
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郑州 新郑
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详细介绍

烧烤是现在的年轻人很喜欢的小吃,也是现在的很多年轻人创业的首选项目之一,因为烧烤的投入成本低,收益快,利润高是烧烤的一个特色,烧烤也是宵夜的主打产品之一了,烧烤也分很多的种类,有把把烧,传统烧烤,海鲜烧烤,还有一些特色的烧烤,无论你想做什么烧烤宏蜀渝餐饮培训都可以为你提供一对一的教学模式,让你用短的时间学习到好的技术,更能学到特色的烧烤味道b_d_s_h_5_c_o_m

烤鱼是烧烤的一种,也是现在的人们很喜欢的一种美食,在宵夜的时候约上三朋好友一起,喝点啤酒是再惬意不过的了,同时烤鱼也是宵夜的主打产品之一,如果你是想创业的朋友这个项目是非常不错的选择,一是投入的成本低,二是无需门店,三是收益好回报快,是很多小投资者的首选项目,那想学习到独特的烤鱼技术当然要来成都宏蜀渝餐饮培训,这里有独特的烤鱼秘制配方,而且悄悄告诉你,这家培训机构是先品尝再交费学习哦!让你完全没有后顾之忧,保证你在短的时间学习到好的技术。

1、把菜籽油和鸡油先分别放锅里炼一遍,目的是要让它们更香b d s h 5 c o m。接下来把牛油切成小块,把郫县豆瓣绞成茸。另把干辣椒放沸水锅里煮约5分钟,捞出来再放入清水盆里浸泡10分钟,最后捞出来沥水并绞成糍粑辣椒b+d+s+h+5+c+o+m。与此同时,取八角、山奈、桂皮、小茴香、草果(拍破)、香叶、丁香、青花椒等香料,先放入沸水盆里泡5分钟,然后再捞出来沥水待用。

2、炒锅置中火上,先倒入菜籽油和鸡油烧热、再加入牛油和猪油熬化,待投入生姜、蒜瓣和大葱爆香后,捞出料渣,另外下入郫县豆瓣、糍粑辣椒和青花椒,然后转微火炒约2小时,等到把豆瓣的水分炒干时,再下入八角、山奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶和丁香,小火续炒约30分钟后,另把冰糖和醪糟汁加进去,慢慢熬至醪糟汁中的水分大部分蒸发后,才将锅端离火口并加盖焐至油变凉,最后过滤出料渣即得老油本_地_生_活_网

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