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老麻抄手的培训

更新时间:2020/4/12 12:07:01信息编号:2672722
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
郑州 高新区
详细地址:
四川省成都市郫都区犀浦镇犀池三街97-99号
联 系 人:
罗老师
电  话:
18030844353
联系QQ:
联系QQ 2086470688
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详细介绍

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成都老麻抄手
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【学习品种】
 老麻抄手丶 龙抄手、红汤抄手、清汤抄手、老麻抄手、豆瓣抄手、刘婆大抄手
【学习流程】
1.原材料的识别及选用
2.馅料的选择
3.馅料的处理
4.馅料的码味
5.抄手皮的选择
6.抄手的制作
7.高汤的制作
8.臊子的制作
9.煮抄手的窍门
10.碗底调料搭配

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