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油条的制作流程

更新时间:2020/4/12 14:06:48信息编号:2672760
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
郑州 高新区
详细地址:
四川省成都市郫都区犀浦镇犀池三街97-99号
联 系 人:
罗老师
电  话:
18030844353
联系QQ:
联系QQ 2086470688
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详细介绍

无矾油条准备材料:

面粉500克,鸡蛋1个,纯牛奶260克,盐6克,无铝泡打粉5克,食用油10克欢迎www.bdsh5.com

无矾油条做法步骤:

1.将鸡蛋打入面粉中,拌匀,加入盐,泡打粉,食用油,拌匀,再加入牛奶用筷子和成絮状。

2.将面团揉在一起,揉光滑,盖上醒面一小时b.d.s.h.5.c.o.m

3.再揉面团,手里粘上食用油,防止面团粘手。揉光滑后,用保鲜膜包住,放到冰箱里面醒面5小时以上b~d~s~h~5~c~o~m

5.将面团擀开,擀成2到3厘米的厚,8厘米宽的长条。

5.案板上放适量的食用油,将长条的面团切成4厘米的宽的条状欢迎www.bdsh5.com

6.用根筷子沾点水,在小的条中间沾上水,两个放在一起。

7.用筷子压住中间,然后用手指拉长面团,放入油锅中炸,直至炸成金黄色即可本_地_生_活_网

无矾油条注意事项:

1.炸油条的油温一般控制在260度以上,如果没有温度计,大概油冒青烟的时候就可以。

2.油条坯子下锅时,拉长定型

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