河南省郑州市郑东新区食品经营许可证办理指南
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一、法规政策依据
《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则（试行）》、《河南省食品经营许可管理实施办法（试行）》、《河南省食品经营许可（食品销售类）审查细则（试行）》、《河南省食品经营许可（餐饮服务类）审查细则（试行）》原文www.bdsh5.com。
二、办理食品经营许可的对象和发放原则
郑州市行政区域内食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种主体业态应当取得《食品经营许可证》。
食品销售经营者的经营类别包括：食品零售经营者（大型、中型、小型）、食品批发经营者、食品自动售货销售者和互联网食品销售者。
餐饮服务经营者的经营类别包括：餐馆（特大型、大型、中型、小型）、小餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位。
单位食堂的经营类别包括：学生食堂、托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、工地食堂、其他食堂。
发放原则：
1、原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》在有效期限内的，许可证继续有效，不需换发《食品经营许可证》本 地 生 活 网。
2、有下列情形的，办理《食品经营许可证》：（1）新申请从事食品经营活动。（2）现行《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》在有效期限内，由于许可事项发生变化，需要变更许可事项。（3）现行《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》在有效期限内，食品经营者自愿申请换证。（4）现行《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》有效期限届满，申请延续食品经营许可。
三、食品经营许可经营项目
1、预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）；
2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）；
3、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；
4、其他类食品销售；
5、热食类食品制售；
6、冷食类食品制售；
7、生食类食品制售；
8、糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；
10、其他类食品制售www.bdsh5.com。
四、申请条件
申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。并符合下列条件：
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度，食品安全管理人员配备应当符合《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》和《河南省餐饮服务食品安全员（师）制度实施办法（试行）》的规定；
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5、法律、法规规定的其他条件。
五、应提交的材料
申请人申请食品经营许可的新办、变更、延续、注销、补办、换证，应按照相对应的申请表上的材料清单提交申请材料。包括：
1、食品经营许可申请书。
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件b+d+s+h+5+c+o+m。
3、与食品经营相适应的主要设备布局、操作流程等文件。
4、从业人员健康和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等制度。
5、食品药品监管部门规定的其它材料。
六、办理程序
1、申请：申请人通过“河南省食品药品行政审批及电子监察平台”进行网上填报。符合要求后，向食品药品监管部门提交纸质申请材料b~d~s~h~5~c~o~m。
2、受理：申请材料齐全、符合法定形式，受理许可申请。
3、审查：审核申请人提交的相关材料，对申请材料的实质内容进行核实，需要现场核查的进行现场核查。
4、决定：根据申请材料审查和现场核查等情况，作出准予许可或不予许可的决定。
5、颁发许可决定或食品经营许可证。
八、办理地点
食品经营场所所在地城市区、县行政服务中心食品药品监管局（分局）窗口（各县区局咨询电话详见网站“联系我们”栏目）
九、办理时限
法定时限：自受理之日起20个工作日本+地+生+活+网。特殊原因延长10个工作日。
作出准予经营许可决定的，自决定之日起10个工作日内颁发食品经营许可证。
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